본문 바로가기

먹거리(음식)

입맛을 깨우는 다디단 나물, 충남 청양 원추리 입맛을 깨우는 다디단 나물, 충남 청양 원추리 입력 : 2013.03.18 09:00 이른 봄 가장 먼저 올라오는 원추리. 씹을수록 달고 시원한 맛이 일품인 이 봄나물은 새콤달콤하게 무치거나 된장찌개로 끓여 내면 밥 한 그릇이 뚝딱 비워지는 밥도둑이다. 섬유소와 단백질 등 영양분 또한 풍부해 이른 .. 더보기
고기 굽는 색다른 방법, 냄새 제거는 이렇게! 고기 굽는 색다른 방법, 냄새 제거는 이렇게! 입력 : 2013.03.15 09:18 ▲ 사진출처: 온라인 커뮤니티‘고기 굽는 색다른 방법’이라는 제목의 게시물이 최근 온라인 커뮤니티에서 화제다. 사진 속에는 삼겹살을 굽는 장면이 담겨 있는데 고기를 불판이 아닌 빨래 건조대를 이용해 굽고 있다. .. 더보기
[H story] 세 끼 다 먹어도 비타민·미네랄은 부족 [H story] 세 끼 다 먹어도 비타민·미네랄은 부족 건강 해치는 한국인 식단 입력 : 2013.03.13 08:50 하루 세 끼를 균형있게 먹는다고 여기는 사람 중에서 영양실조(營養失調)가 늘고 있다. 고열량·고지방식의 문제점이 부각되면서, 적게 먹고 날씬한 체형을 유지하려는 반작용이 유행하면서 나.. 더보기
요즘 가장 인기 있는 건강 식재료, 퀴노아 요즘 가장 인기 있는 건강 식재료, 퀴노아 입력 : 2013.03.13 09:00 super food recipe 일반 곡물보다 단백질 함량은 높고 비타민과 미네랄까지 풍부한 슈퍼 곡물들이 레스토랑은 물론 건강 전문가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 안데스산맥의 퀴노아, 지중해식 건강 곡물로 만든 지중해의 식자재.. 더보기
덜 짠 라면, 덜 짠 된장, 덜 짠 햄이 쏟아진다 덜 짠 라면, 덜 짠 된장, 덜 짠 햄이 쏟아진다 박진영 기자 입력 : 2013.03.13 03:00 | 수정 : 2013.03.13 17:44 [건강한 삶 9988(99세까지 88하게 삽시다)프로젝트] [17] '저염 식품' 출시 잇따라 나트륨 많은 국 뺀 식단 - 12일 경기도 성남시 분당구 NHN 사원식당은‘나트륨 줄이기 범국민 참여주간’행사.. 더보기
맛의 달인 반했네~ 이·집·에 맛의 달인 반했네~ 이·집·에 입력 : 2013.03.12 09:00 봄 식도락 향연 ②요리 전문가 추천 맛집 통영의 봄맛을 느낄 수 있는 ‘충무집’의 멸치회와 도다리쑥국. / 볶은 파를 듬뿍 얹어내는 ‘고향집’의 북어구이. / 제철 반찬이 곁들여 나오는 ‘오수흑두부’의 흑두부정식. 봄은 미각(味覺).. 더보기
통곡물, 견과류 같은 건강식품 먹고 되려 살쪘다면, 문제는… 통곡물, 견과류 같은 건강식품 먹고 되려 살쪘다면, 문제는… 똑똑하게 날씬해지는 다이어트 공식 모바일| ↓QR코드를 스캔해주세요 모바일에 최적화된 모바일 헬스조선닷컴을 체험해 보세요 http://m.health.chosun.com 입력 : 2013.03.07 09:14 통곡물, 견과류 등 몸에 좋다는 ‘건강 식품’을 챙겨 .. 더보기
건강 위해 놓치지 말자! 식물성 기름 건강 위해 놓치지 말자! 식물성 기름 모바일| ↓QR코드를 스캔해주세요 모바일에 최적화된 모바일 헬스조선닷컴을 체험해 보세요 http://m.health.chosun.com 입력 : 2013.03.07 09:13 기름 없이 달걀을 부치는 프라이팬, 공기로 튀기는 에어플라이어 등 기름 없이 조리하는 도구들이 속속 등장하고 있.. 더보기