먹거리(음식) 썸네일형 리스트형 여름철 한번쯤은 먹게 되는 냉면의 계보 여름철 한번쯤은 먹게 되는 냉면의 계보 입력 : 2013.07.25 09:00 한식이야기. 냉면 한국은 풍토상 밀의 생산이 적어 밀가루로 만든 국수는 특별한 날에 먹는 별식처럼 여겨졌다. 반면 메밀가루와 녹말을 섞어 만든 메밀국수는 비교적 일반 백성들도 쉽게 접할 수 있는 음식이었다. 특히, 메밀.. 더보기 유명 냉면집 '봉피양' 등 55곳서 대장균 과다 검출 유명 냉면집 '봉피양' 등 55곳서 대장균 과다 검출 윤형준 기자 입력 : 2013.07.19 03:05 냉면집 14곳·콩국수집 33곳·김밥집 8곳에 영업정지 15일 식중독균 발견된 식당 4곳도 봉피양 강남본점, 강남면옥 인사동점 등 유명 냉면집의 냉면에서 기준치를 초과한 대장균이 검출됐다. 식품의약품안.. 더보기 고기 굽기, 허브로 양념장을… 발암물질 생성 막아줘 고기 굽기, 허브로 양념장을… 발암물질 생성 막아줘 [Food talk] 고기 굽기 입력 : 2013.07.10 08:30 ▲ 작은 구멍을 여러 개 뚫은 호일을 불판 위에 올리고 고기를 구우면 발암물질 생성을 줄일 수 있다. / 신지호 헬스조선 기자여름에 많이 가는 캠핑의 재미 중 하나가 가족이나 친구끼리 고기 .. 더보기 "화산 암반수 濟州맥주로 제2 삼다수 신화 도전" "화산 암반수 濟州맥주로 제2 삼다수 신화 도전" 제주=오재용 기자 입력 : 2013.07.01 03:01 현장 & 스토리｜제주맥주 '제스피' 출시 앞둔 제주도개발공사 제주산 보리 등 국산 원료 넣고 맥주 주원료 맥아도 직접 틔워 흑맥주 등 5가지 종류 개발… 이달 말 제주서 일반에 공개 지난 27일 제주 서.. 더보기 100년 역사, 여름철 대표음식 냉면. 날이 더워질수록 생각나는 음식, 냉면입니다. 냉면은 본래 추운 겨울이 제철이요 제 맛이라지만, 무더위를 잠시나마 식혀주는 별미로 냉면만 한 게 없지요. 본래 평안도·황해도·함경도 등 이북이 고향이라는 냉면이 어디서 어떻게 내려와 자리 잡은 걸까요. '대한민국 냉면의 계보'를 .. 더보기 매일 피곤해하는 남편에게 좋은 식품 5 매일 피곤해하는 남편에게 좋은 식품 5 기사 100자평 입력 : 2013.06.21 09:20 잦은 야근, 회식 등 피로에 지친 남자에게 좋은 음식은 따로 있다. 혈액순환을 좋게 해 남성 정력에 도움이 되는 대표적인 식품을 소개한다. ▷마늘 마늘은 혈액순환을 원활하게 해 정력을 강화한다. 성기능 중 가장 .. 더보기 나트륨 과다섭취, 만병의 근원? 나트륨 과다섭취, 만병의 근원? 조선닷컴 인포그래픽스팀 이메일 우리나라 국민 한 사람의 나트륨 하루 섭취량은 2011년 기준 4791mg으로 세계보건기구(WHO) 권고 기준(2000mg)의 두 배가 넘는다. 나트륨을 과하게 섭취하면 고혈압이나 당뇨병, 심장·뇌혈관 질환을 앓게 될 위험이 높아진다. 1.. 더보기 [우리들의 별천지] "맥주 만들기? 라면보다 쉬워요" [우리들의 별천지] "맥주 만들기? 라면보다 쉬워요" 조재희 기자 입력 : 2013.06.19 03:07 맥주 만들기 동호회 ‘맥만동’ '나만의 맥주' 찾아 모인 사람들 회원 수 1만9000명의 최대 동호회 국산 맥주 종류 너무 적어 불만 발효통·효모·원액 사와 직접 제조 함께 못하는 자녀들에게 미안해…공.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음